位置: 月博最新网站_月博官网登录_月博手机版登陆 娱乐 开餐厅自煮自食 苗苗山穷水尽觅商机

开餐厅自煮自食 苗苗山穷水尽觅商机

作者:督瓢 来源:本站原创 时间:2019-04-02

如今经营餐厅的概念层出不穷,只要有想法就是商机。搞笑艺人“苗苗”林静苗数月前被砍通告,经历山穷水尽的囧境,于是决定“开源”,入股概念店“世界面”,几个月后,一回生二回熟的她再开全马第一间“自煮自食”的餐厅“九唔搭八———我是煮人”。餐厅主要让客人自行选材料及烹煮,过过手瘾。

早前因参演视频而卷入政治风波的林静苗,在演艺工作量大减后决定另觅商机,自己当老板。数月前,她宣布代言“世界面”,并发挥生意头脑,将代言费转为入股,正式当上股东。不过,如今再开一间店,难道不担心兼顾不来?她说:“我没有领薪水,所以很少到那边(世界面)。”

至于餐厅概念,是林静苗在一次到中国旅游时得到的启发。她说:“餐厅名字也叫‘我是煮人’,客人来到可以当主人也可以当‘煮人’,自己决定要怎么煮出一道食物。”苗苗透露,开店的筹备工作始于8月杪,9月中就开始营业,从决定到正式营业的过程都很仓促,共斥资约三万令吉。

“很现实的,我还要吃饭还要生活,也等不到‘世界面’股东分红,所以想到开店快点找到钱。人到了山穷水尽的时候,就自然会出现很多的想法。”

苗苗娓娓道来,从筹备到进入营业,最大的挑战就是守业,尤其餐厅现在一直在亏钱,“这几个月很难熬,每天都在担心生意额,月尾又在苦恼亏损,只好每天祷告,但如果继续这样的亏损状态,可能会考虑结束营业。”

选购食材亲力亲为

虽然说得上是餐厅老板,但林静苗的员工其实就只有妈妈和两名外籍员工。她现在几乎每天都会到菜市场选购食材,很多事情都只能亲力亲为,“到我真正去买店里需要的东西时,我才知道物价很高,以前还真的‘吃米不知米价’。”从小就看妈妈经营餐厅很辛苦,林静苗心想着以后不要做餐饮业,没想到机缘巧合下,她却开了自己的餐厅。

林静苗目前都在忙着打理餐厅,但她坦言,演艺工作还是排在她心里的第一位,“以现在的情况来看,餐厅不但还没有盈利,反而不停地在贴钱。所以我都会接一些商演及讲座,至少能够帮补一下。”

打印此文】 【关闭窗口】【返回顶部】 [
相关文章
推荐文章
栏目导航